ایده های پذیرایی مراسم ختم در خانه + نکات مهم
انواع ایده های مختلف برای پذیرایی مراسم ختم در خانه وجود دارد، برخی از این موارد پذیرایی ساده، ارائه خوراکی ها به صورت سلف سرویس و استفاده از پک های ترحیم با آیتم های مختلف و متنوع است. در یک پذیرایی ساده و آبرومند معمولا برای مهمانان نوشیدنی و میوه ارائه می شود؛ اما در پذیرایی با پک ترحیم شما می توانید آیتم های مختلفی مانند انواع شیرینی، میوه و آبمیوه را به دلخواه خود در این پک ها قرار دهید و به صورت تک نفره به مهمان ها بدهید.
در شیوه سلف سرویس علاوه بر نوشیدنی و میوه باید برای مهمان ها خرما، حلوا، شیرینی و غذا نیز تهیه شود تا هر مهمان از هر موردی که علاقه دارد به میزان کافی استفاده کند.
ایده برای پذیرایی مراسم ختم در خانه
برای پذیرایی از مهمانان در مجلس ترحیم روش های مختلفی وجود دارد که برخی از آن ها مناسب ارائه در خانه هستند و بعضی دیگر مناسب مساجد یا تالارها می باشند. از جمله ایده های پذیرایی مراسم ختم در خانه می توان به یک پذیرایی ساده، سرو به صورت سلف سرویس و ارائه انواع پک پذیرایی شیرینی و غذا اشاره داشت. هر کدام از این روش ها معایب و مزایایی برای مهمانان و میزبان دارد که با بررسی آن ها می توان بهترین گزینه را انتخاب کرد.
پذیرایی های ساده و روتین
پذیرایی در مراسم ختم خانگی، می تواند به شکلی ساده، بدون تشریفات و تجملات باشد. در این روش برای مهمانان نوشیدنی و میوه ارائه می شود.
سرو نوشیدنی های گرم
در این نوع پذیرایی می توان از مهمانان در ابتدا با انواع نوشیدنی های گرم مانند چای، قهوه، انواع نسکافه و انواع دمنوش پذیرایی کرد. پیشنهاد می دهیم در فصل های سرد سال حتما این مورد را به عنوان پذیرایی در نظر داشته باشید.
سرو نوشیدنی های سرد
در فصول گرم سال برای پذیرایی در مراسم ختم، بهتر است انواع آبمیوه ها طبیعی و شرکتی خنک را برای مهمانان خود ارائه دهید.
میوه های فصل
برای یک پذیرایی ساده در مراسم ختم، سرو میوه برای مهمانان نیز می تواند جزو گزینه های پذیرایی باشد. شما می توانید انواع میوه مانند موز، پرتقال، سیب، خیار و… را به صورت ظرف های تک نفره یا پک های بسته بندی شخصی برای مهمانان در نظر بگیرید.
پذیرایی با انواع شیرینی ها
در فرهنگ ما ایرانی ها این رسم وجود دارد که برای مراسم ختم خرما و حلوا تهیه می شود؛ اما گاهی علاوه بر این دو مورد، شیرینی های خاصی مانند کیک یزدی، بلک فارست، شیرینی قایقی، میکادو و برشتوک نیز برای مهمانان ارائه می شود؛ پس برای پذیرایی مراسم ختم در خانه می توان استفاده از انواع شیرینی های مخصوص را هم در نظر داشت.
پذیرایی با پک آماده خوراکی
امروزه استفاده از پک های آماده مخصوص پذیرایی برای مراسم ختم بسیار رایج و محبوب است؛ زیرا علاوه بر راحتی میزبان، قیمت مناسب، امکان تغییر آیتم های پک به دلخواه نیز وجود دارد. در این پک ها می توان انواع حلوا، خرما، آبمیوه، شیرینی و کیک را قرار داد و به صورت تک نفره بسته بندی کرد.
سرو پک های آماده غذا
استفاده از پک های آماده غذا برای پذیرایی از مهمانان خیلی رایج نیست؛ چون معمولا هزینه بسیار بالایی برای میزبان دارد؛ اما با انتخاب این نوع پذیرایی در مراسم ختم مجلس شما بسیار شیک و لوکس برگزار خواهد شد.
پذیرایی به صورت سلف سرویس
اگر خانه و فضای بزرگی برای پذیرایی از مهمانان دارید، پذیرایی به شیوه سلف سرویس ایده بسیار خوبی است. در این نوع پذیرایی باید یک میز از انواع شیرینی ها، نوشیدنی ها، میوه، دمنوش و غیر را آماده کنید تا مهمانان به دلخواه از آیتم ها مورد علاقه استفاده نمایند. این نوع پذیرایی برای مجالس با تعداد نفرات بالا پیشنهاد نمی شود.
آماده سازی خانه برای برگزاری مراسم ختم
برای برگزاری هر چه بهتر و با شکوه تر مجلس ترحیم در خانه باید به برخی نکات مانند تزیینات، مواد خوراکی، ظروف پذیرایی و… توجه داشت؛ برای انجام و تهیه همه موارد می توان برنامه ریزی کرد تا همه چیز به موقع و درست انجام شود.
تزیین یک میز مخصوص و شمع آرایی
برای قرار دادن عکس متوفی در مراسم ختم باید یک میز مناسب در نظر بگیرید. می توانید میز را با پارچه، روبان و تور مشکی تزیین کنید. همچنین می توان روی میز را گل آرایی و شمع آرایی استفاده کرد. این کار کمک به ایجاد فضایی معنوی می کند که نشان دهنده فضای سوگواری است.
سفارش تاج گل برای مجلس ختم
در برگزاری مراسم ختم در خانه معمولا حداقل یک تاج گل جلوی درب منزل گذاشته می شود که نشان دهنده ابزار همدردی و تسلیت به نزدیکان مرحوم است. پیشنهاد می کنیم در این نوع تاج گل از گل های سفید و رنگ روشن که نمادی از پاکی روح متوفی می باشد، استفاده شود. همچنین می توان روی تاج گل متنی مختصر یا آیه ای از قرآن نیز نوشت.
آماده سازی و تدارک لوازم پذیرایی
زمانی که می خواهید مجلس ترحیم را در منزل برگزار کنید، بهتر است از قبل وسایل مربوط به پذیرایی مراسم ختم در خانه را مانند استکان، چاقو، چنگال، ظرف و… را از قبل آماده کنید و تعداد حدودی آن ها را در نظر داشته باشید. همچنین باید تمام موارد خوراکی مانند میوه، چای، شیرینی و… را قبل از روز مراسم سفارش دهید و تهیه کنید.
در آخر درباره ایده های پذیرایی مراسم ختم در خانه
برای پذیرایی مراسم ختم در خانه، باید با بررسی روش های مختلف مانند پذیرایی ساده، سلف سرویس، ارائه پک شیرینی یا غذا و… مناسب ترین گزینه را انتخاب کنید؛ سپس با در نظر گرفتن نکات مربوط به آماده سازی فضا و مواد، محیط را برای پذیرایی از مهمانان آماده کنید. پیشنهاد می شود علاوه بر گذاشتن قاب عکس روی میز، فضا را گل و شمع آرایی کنید. همچنین باید همه آیتم های پذیرایی مانند ظرف ها، چاقو، میوه، چای و… قبل از مجلس آماده باشد.
سوالات متداول پذیرایی مراسم ختم در منزل
نحوه استقبال از مهمانان در مراسم ختم به چه شکل است؟
معمولا رسم است که در مجلس ختم، یکی یا چند نفر از نزدیکان متوفی، جلوی درب ورودی از ابتدا تا انتهای مراسم می ایستند و به مهمانان خوش آمد می گویند.
برای ناهار مراسم ترحیم چه نوع غذایی مناسب است؟
انتخاب نوع غذا با توجه به نظر میزبان و موقعیت فرهنگی و جغرافیایی می تواند متفاوت باشد؛ اما معمولا برای ناهار مجلس ختم چلو مرغ، چلو جوجه، چلو کباب، چلو قیمه، چلو گوشت و چلو قورمه سبزی برای مهمانان سرو می شود.
ما برای مراسم مادربزرگم از ایده سلف سرویس که نوشتید استفاده کردیم ولی خیلی ازدحام شد و چای ریخت. فکر کنم برای خونههای کوچیک همون پک بهتره. تجربه شد برای ما.
سلام امیرعلی جان، ممنون که تجربهت رو به اشتراک گذاشتی. بله دقیقاً، سلف سرویس برای فضاهای باز یا سالنهای بزرگ عالیه، اما توی آپارتمان باعث ترافیک و بینظمی میشه. پک پذیرایی دقیقاً این مشکل «پذیرایی چرخشی» و شلوغی رو حل میکنه.
داخل پکها میشه حلوا و خرما هم گذاشت؟ یا باید جدا سرو بشه؟ چون سرو حلوا توی خونه خیلی کثیف کاری داره و پودر نارگیل میریزه رو فرش.
سلام مریم بانو. دقیقاً زدید به هدف! یکی از بهترین ویژگیهای پکهای ما، داشتن ظروف کوچک و دربدار مخصوص حلوا و خرمای تکنفره داخل پک هست. اینجوری هم بهداشتیه، هم مهمان راحته و هم خونه کثیف نمیشه. پیشنهاد میکنم نمونههای پک “ویژه ترحیم” رو توی سایت ببینید.
برای تزئین میز ختم توی خونههای آپارتمانی که جا کمه چه پیشنهادی دارید؟ من نمیخوام خیلی فضا شلوغ بشه ولی دلم میخواد سنگ تموم بذارم برای پدرم.
سلام الناز جان، روح پدر شاد. برای فضاهای آپارتمانی، بهترین کار استفاده از شمعآرایی خطی و گلآرایی مینیاتوری هست. به جای تاج گلهای بزرگ که جاگیرن، از سبد گلهای رومیزی کوچک با گلهای سفید (لیلیوم یا مریم) کنار قاب عکس استفاده کنید. یه رومیزی ترمه یا مخمل مشکی هم فضا رو خیلی سنگین و باوقار میکنه.
وقت بخیر. اگر خدایی نکرده مراسم ناگهانی پیش بیاد، شما چقدر زود میتونید پکها رو برسونید؟ مثلا برای فردا صبح میشه ۵۰ تا پک آماده کرد؟ چون توی خونه دست تنها هستیم خیلی سخته همهچیز رو مدیریت کنیم.
سلام سارا خانم. بله کاملاً متوجه شرایط حساس شما هستیم. تیم سبزینه پک برای شرایط اضطراری مراسم ترحیم، سرویس اکسپرس داره. معمولاً برای سفارشهای تهران و مشهد میتونیم در کمتر از ۲۴ ساعت هماهنگی رو انجام بدیم. حتماً با شمارههای پشتیبانی تماس بگیرید تا بچهها راهنماییتون کنن و بار از روی دوشتون برداشته بشه.
سلام، مطلب خوبی بود. یه سوال داشتم، برای مراسمهایی که تو خونه برگزار میشه و فضا کوچیکه، استفاده از پک بهتره یا سلف سرویس؟ من نگرانم که پکها بیاحترامی به مهمان تلقی بشه یا فکر کنن خواستیم راحت از سر خودمون باز کنیم. نظر شما چیه؟
سلام مینا جان، دغدغهت کاملاً قابل درکه. اتفاقاً الان به دلیل رعایت بهداشت و نظم بیشتر، استفاده از پکهای پذیرایی شیک خیلی محترمانهتر و لوکستر از روشهای قدیمی به حساب میاد. وقتی از پکهای باکیفیت (مثلاً با روبان مشکی و بسته بندی تمیز) استفاده میکنید، به مهمان نشون میدید که برای سلامت و راحتیشون ارزش قائلید. پیشنهاد میکنم بخش «مزایای پک پذیرایی» رو دوباره مرور کنی، اونجا توضیح دادیم چطور میشه پک رو سفارشی کرد که خیلی هم آبرومند باشه.